这种食物比燕窝更滋补!这样吃,抗衰老!

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严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸。

要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

其实,猪皮就是一副养颜美容的中药,只是很少有人知道。

在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之,殊不知是一种极大的浪费。

不起眼的猪皮

营养价值竟然那么大!

据研究,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。

由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗ai的作用。

医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。

猪皮的5大功效:

1.抗衰老

经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。

2.提高免疫力

猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。

3.美容

猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤,可加强皮肤细胞吸收与贮存水分,使皮肤不容易干瘪起皱,而变得更加平整光滑,丰富饱满。

4.活血补血

猪皮性凉味甘,可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。

5.补充维生素

人体中若维生素B12不足,就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷,而猪皮是维生素B12非常好的来源。

猪皮这样吃,比燕窝更滋补

美容养颜抗衰老!

香辣脆猪皮

原料:炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜。

做法:

1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性,切成细条。

2.洋葱去皮切成条;青椒洗净,去籽后切成小段。

3.起油锅,放入姜片爆香,放入1汤匙红油豆瓣酱,炒出红油,倒入切好的炸猪皮,翻炒均匀。

4.把切好的青椒段倒入锅里炒匀。放入洋葱,快速翻炒。调入适量盐,沿锅边烹入2汤匙陈醋,过火,翻炒均匀即可出锅。

猪皮中富含的胶原蛋白,经常食用香辣脆猪皮有美容养颜抗衰老的作用。

没想到这不起眼的猪皮竟比燕窝更滋补!学会这道食疗方,常做着吃,美容养颜、抗衰老。

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